1995年冬季特等獎-英雄出少年

1995那一年，黃崇敬先生在父親的鼓勵下第一次參加竹山鎮農會的製茶比賽，就嬴得「特等獎」。不但肯定了製茶的努力也更堅定對茶的熱愛與堅持，往後更投入研究製茶的技術。十幾年來，每年都贏得「頭等」以上的成績，在2003年更獲得「冬季比賽茶特等獎」的成績。其茶園管理採有機管理及栽培模式，施用有機質肥料，並每年深耕一次；茶園內不噴除草劑，均以刈草機割草，以維持土壤活性；又茶廠製茶設備完善，備有自動化空調系統，故所製出的茶葉品質穩定，參加各項茶葉競賽年年得獎。